I grani di Pimento (Pimenta officinalis Lind) detto "Camomo, Pepe garofanato o Pepe di Giamaica" sono ricchi di eugenolo.

La tisana ha azione digestiva e carminativa, utile per il gonfiore addominale e meteorismo.

In cucina come spezia in polvere per condire la carne alla griglia, per la preparazione di dolci e cocktail.

Ha un odore pungente e un aroma gradevole è un misto tra chiodi di garofano, cannella e noce moscata, gusto delicato.

Per mantenere al massimo le caratteristiche organolettiche i semi vanno macinati al momento dell'uso.

Modo d'uso:

come spezia macinare e spargere sulla pietanza. Come infuso schiacciare i semi e infondere in 200 ml d'acqua circa, lasciare 10-15 minuti filtrare e bere, preferibilmente dopo i pasti.

Formato:

100 gr

Provenienza:

Guatemala